Alimentos, Saúde e Nutrição*

Carga Horária


420H


Duração


6 a 18 meses


A Pós-Graduação em Alimentos, Saúde e Nutrição, possibilita ao profissional adquirir competências no campo do diagnóstico, proposição e equacionamento dos principais problemas da alimentação e nutrição da população brasileira, ademais da convergência das habilidades de formação de pesquisador e de recursos humanos.

Objetivo

O curso tem como objetivo promover a capacitação de nutricionistas e demais profissionais da área de saúde, na metodologia da pesquisa e do ensino superior no campo das ciências dos alimentos e da nutrição para que adquiram competências, habilidades e autonomia no planejamento, implementação e divulgação de pesquisas de relevância na área da segurança alimentar nutricional e afins.

Público Alvo

Profissionais graduados na área da saúde, em especial nutricionistas.

DISCIPLINAS:

  • Metodologia de Pesquisa Científica – 40 H
  • Introdução a Educação a Distância – 40 H
  • Ética Profissional – 40 H
  • Planejamento e Desenvolvimento de Carreira -40 H
  • Segurança na manipulação dos alimentos – 60 H
  • Cozinha saudável, cardápio equilibrado, alimentos seguros – 60 H
  • Ferramentas para gestão e controle de produção e distribuição de alimentos – 60 H
  • Hábitos e Receitas para uma vida saudável – 60 H
  • Trabalho Conclusão de Curso – 20 H


Taxa de Inscrição: de R$150,00 por R$120,00
Investimento Mensal: de R$ 88,78 por R$ 79,90
Amparo Legal

Ofertado na modalidade de extensão universitária com vistas à obtenção de certificado de pós-graduação por convalidação de competência de acordo com:
• Resolução n° 1, de 08 de junho de 2007 alterada pela Resolução n° 5, de 25de setembro de 2008: Art. 1º
• Resolução n° 2, de 1º de julho de 2015: Art. 1º
• Portaria Normativa nº 40, de 12 de dezembro de2007 alterada pela Portaria Normativa nº 23, de 01 de Dezembro de 2010: Art. 45
• Nota Técnica nº 388/2013 republicada em 10 de abril de 2015.

■ Os cursos de pós graduação são totalmente a distância. ■ Os cursos de segunda graduação seguem processos especificios conforme a legislação do MEC. ■ Os cursos de segunda licenciatura seguem processos especificios conforme a legislação do MEC. ■ Os cursos de complementação pedagógica seguem processos especificios conforme a legislação do MEC.

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