Tecnologia de Alimentos
Tecnologia de Alimentos

Carga Horária


420 H


Duração


6 a 18 meses


Objetivo
A busca crescente dos consumidores por alimentos de qualidade condiz com o aumento de suas expectativas de que esta será mantida em níveis elevados no período entre a aquisição e o consumo. O curso de especialização em Tecnologia de Alimentos oferece conhecimento de tecnologia para produção de alimento, bem como ferramentas para a adequação das empresas à proposta de sustentabilidade ambiental.
Público Alvo
O curso destina-se a graduados em Nutrição, Farmácia, Biologia, Biomedicina e Medicina Veterinária.
DISCIPLINAS:

Núcleo Comum

  • Metodologia da pesquisa científica 40H
  • Introdução à educação à distância 40H
  • Ética profissional 40H
  • Planejamento de Carreira 40H

Núcleo Específico

  • Tecnologia aplicada ao Controle e Garantia da Qualidade de Alimentos 60H
  • Fundamentos de estabilidade de Alimentos 60H
  • Tecnologia e Processamento de frutos e hortaliças 60H
  • Tópicos em ciência e tecnologia 60H
  • TCC - 20H
Taxa de Inscrição: de R$150,00 por R$120,00
Investimento Mensal: de R$ 134,90 por R$ 99,90
Amparo Legal

Ofertado na modalidade de extensão universitária com vistas à obtenção de certificado de pós-graduação por convalidação de competência de acordo com:
• Resolução n° 1, de 08 de junho de 2007 alterada pela Resolução n° 5, de 25de setembro de 2008: Art. 1º
• Resolução n° 2, de 1º de julho de 2015: Art. 1º
• Portaria Normativa nº 40, de 12 de dezembro de2007 alterada pela Portaria Normativa nº 23, de 01 de Dezembro de 2010: Art. 45
• Nota Técnica nº 388/2013 republicada em 10 de abril de 2015.

■ Os cursos de pós graduação são totalmente a distância. ■ Os cursos de segunda graduação seguem processos especificios conforme a legislação do MEC. ■ Os cursos de segunda licenciatura seguem processos especificios conforme a legislação do MEC. ■ Os cursos de complementação pedagógica seguem processos especificios conforme a legislação do MEC.

Rua dos inconfidentes 867, Savassi, Segundo Andar - Belo Horizonte/MG